DON TORO 馃悅馃嵎- Tradici贸n y Fusi贸n

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Nuestro chef, H茅ctor de la Mata, reinterpreta este plato que tiene su origen en la 茅poca romana y que en el s. XIX se extendi贸 por la pen铆nsula desde C贸rdoba en su receta m谩s conocida.
Ingredientes: Rabo de toro guisado, ar谩ndanos, queso ahumado AMS y bechamel.
Le acompa帽a:
Topping: Crujiente de Vino tinto y Romero.
MiniBun: Pan Oscuro
*El formato es unalasa帽a de dos raciones.acompa帽ada de topping y panecillo tipo bun.聽

Alergenos: Gluten, ternera, soja, lacteos, huevo